Пивна піна

Піна - не просто пишна біла шапка з бульбашок, неодмінний атрибут пива. Усі завзяті любителі хмільного напою діляться на два табори. Одні з ентузіазмом нахвалюють піну і вважають її ознакою якості. Інші несхвально кривляться, мовляв, дуже незручно пити, і використовують всілякі хитрощі, намагаючись отримати якомога менше піни при наповненні келиха. Що ж собою являє піна і про що каже її наявність?

Про що розповість піна?

Піна - це бульбашки вуглекислого газу в оболонці з білків солоду, кислот хмелю і пектину. Саме ці речовини пов'язують бульбашки один з одним і надають піні міцність. Знавці можуть багато розповісти про напій, кинувши лише побіжний погляд на кухоль з пивом. У натурального напою піна стійка, щільна. Виняток - деякі сорту елю і портеру, а також японське ноу-хау - пиво без ячмінного білка LTP1, відповідального за піноутворення.

Нормальна висота «пивної корони» - не менше 4 см. У цьому випадку можна говорити про гарний напій. Але не потрібно занадто суворо ставитися саме до цього критерію. Пиво може бути просто дуже акуратно налито. У той же час високою шапки можна домогтися, просто збовтавши напій ложкою в бокалі.

Набагато важливіше сам зовнішній вигляд піни. Вона повинна бути кипенно білої, без розлучень. Рідка, напівпрозора піна - свідоцтво неякісних інгредієнтів або не першої свіжості пива.

«Правильна» піна осідає не відразу, а дуже плавно і повільно. Еталоном вважається так зване Брюссельське мереживо - піна, яка залишається в келиху навіть після того, як випитий весь бурштиновий напій. Мереживо з Брюсселя притаманне не тільки елітним сортам. Воно ще й є мірилом чистоти келиха. Жир і масла є піногасниками.

Піна і смак пива

Зовнішній вигляд пухирців, безумовно, заслуговує на увагу. Однак не варто забувати, що ми п'ємо пиво заради його чудового смаку і аромату. І піна вносить свій внесок в це сприйняття.

Піна надає пиву те, що дегустатори називають «трійчастим відчуттям». це передається через трійчастий нерв відчуття консистенції, текстури. Цей смаковий ефект ми відчуваємо фізично. Кремовість і легкість пінної шапки здатні змінити відтінки смаку, надавши напою велику м'якість.

Разом з піною на поверхню потрапляє більше ароматичних з'єднань, що дозволяє сповна насолодитися широкою гамою запахів.


Рассказать друзьям
Вернуться назад
Пивна піна

Енергетична цінність
  • Білки
  • Жири
  • Вуглеводи
  • Калорійність
грн.грн.
Подарунок
в кошику
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Живий Квас Опілля
Доступно при замовленні від 500 грн.
Не хватає 500грн.
Подарунок
в кошику
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Ель «Вишня» Літр Слабоалкогольний напій 5 °
Доступно при замовленні від 750 грн.
Не хватає 750грн.
Подарунок
в кошику
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Фірмовий Келих Опілля
Доступно при замовленні від 1 000 грн.
Не хватає 1 000грн.
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 000грн.
Выбрать
> 750грн.
Выбрать
> 500грн.
Выбрать
Если потратите еще
0грн.
вы получите подарок
Швидко
Час доставки замовлення за 45 хвилин

Безкоштовна доставка
Мінімальний сума замовлення 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн.
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные гривны
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 250грн.
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящие Положения о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом Индивидуального предпринимателя Фірмовий магазин Опілля, и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени ua.opillia.com.ua (далее — Сайт)

    Целью настоящей Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

    Деятельность, связанная с обработкой персональных данных и информацией о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Компании и действующим законодательством Украины.

    1. Общие положения

    Фірмовий магазин Опілля пр-т Голосіївський 5(далее - «Компания») в рамках выполнения своей основной деятельности осуществляет обработку персональных данных различных категорий субъектов персональных данных с использованием информационных систем персональных данных, в интернет-сайт Компании: ua.opillia.com.ua Для целей настоящей Политики под персональными данными понимаются любая информация, предоставленная через интернет-сайт Компании.

    Целью обработки персональных данных является выполнения обязательств Компании перед Пользователями с в отношении использования Сайта и его сервисов.

    Обработка персональных данных пользователей осуществляется с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных.ua.opillia.com.ua

    2. Сбор персональных данных

    Компания осуществляет сбор информации через интернет-сайты двумя способами:

    • Персональные данные, предоставляемые пользователями:

    Компания осуществляет сбор персональных данных, которые вводят в поля данных на интернет-сайтах Компании сами пользователи или иные лица по их поручению.

    Компания осуществляет сбор информации/данных, включая:

    — имя и фамилию,

    — дату рождения;

    — пол, семейное положение;

    — адрес;

    — номер телефона;

    — адрес электронной почты;

    • Пассивный сбор персональных данных о текущем подключении в части статистических сведений:

    На интернет-сайтах Компании может проводиться сбор статистических данных о пользователе, включая:

    — посещенные страницы;

    — количество посещений страниц;

    — длительность пользовательской сессии;

    — точки входа (сторонние сайты, с которых пользователь по ссылке переходит на сайты Компании);

    — точки выхода (ссылки на сайтах Компании, по которым пользователь переходит на сторонние сайты);

    — страна пользователя;

    — регион пользователя;

    — провайдер пользователя;

    — браузер пользователя;

    — системные языки пользователя;

    — ОС пользователя;

    — разрешение экрана пользователя;

    — кол-во цветов экрана пользователя.

    Данные могут быть получены с помощью различных методов, например, файлов cookies и файловых веб-маяков и др. Компания может использовать сторонние интернет-сервисы для организации сбора статистических персональных данных, сторонние интернет-сервисы обеспечивают хранение полученных данных на собственных серверах. Компания не несет ответственности за локализацию серверов сторонних интернет-сервисов. Компания не проводит сопоставление информации, предоставляемой пользователем самостоятельно и позволяющей идентифицировать субъекта персональных данных, со статистическими персональными данными, полученными в ходе применения подобных пассивных методов сбора информации.

    Целью сбора персональных данных является выполнения Компанией своих обязательств по доставке заказов Посетителей.